Salmón al horno con verduras

Disfruta de un delicioso salmón al horno con verduras, una receta saludable y llena de sabor que encantará a todos.

7 ingredientes · para 2 · 40 min

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Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.

1
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
2
Lava y pela las patatas, córtalas en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear.
3
Lava el brócoli y córtalo en ramilletes pequeños, añádelo a la bandeja junto con las patatas.
4
Rocía las verduras con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y mezcla bien.
5
Coloca los filetes de salmón sobre las verduras y exprime el limón por encima. Añade un chorrito de aceite de oliva sobre el salmón.
6
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y las verduras tiernas.
7
Sírvelo caliente, decorado con rodajas de limón si lo deseas.