Pollo a la mantequilla (butter chicken)
Disfruta de un delicioso pollo a la mantequilla, una receta cremosa y llena de sabor que te transportará a la India con cada bocado.
9 ingredientes · para 4 · 40 min
Total de la cesta para esta comida6.75€
Lista de la compra
pechuga de pollo · 600 gFiletes pechuga de pollo3.80€
tomate triturado · 400 gTomate triturado Hacendado0.55€
nata para cocinar · 200 mlNata fresca para cocinar Hacendado1.30€- ?ajo · 3 dientesSin coincidencia
curry en polvo · 2 cucharadasCurry Hacendado1.10€
De la despensa
Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.
- arroz · 300 gArroz redondo Hacendado1.20€
- aceite de oliva · 2 cucharadasAceite de oliva 1º Hacendado4.15€
- sal · al gustoSal fina Hacendado0.40€
- pimienta negra · al gustoPimienta negra molida Hacendado1.30€
Preparación
- 1
Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- 3
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
- 4
Incorpora el tomate triturado y el curry en polvo, mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
- 5
Añade la nata para cocinar y mezcla hasta que esté bien incorporada. Cocina a fuego lento durante 5-7 minutos más, hasta que la salsa espese.
- 6
Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- 7
Sirve el pollo a la mantequilla caliente sobre una cama de arroz y disfruta.