Espinacas con garbanzos
Las espinacas con garbanzos son un plato tradicional español, lleno de sabor y muy nutritivo, ideal para disfrutar en cualquier época del año.
8 ingredientes · para 4 · 30 min
Total de la cesta para esta comida5.05€
Lista de la compra
garbanzos cocidos · 400 gGarbanzo cocido Hacendado0.75€
espinacas frescas · 400 gEspinacas baby lavadas1.15€
ajos · 4 dientesAjos morados1.85€
pimentón dulce · 1 cucharaditaPimentón dulce Hacendado1.30€
De la despensa
Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.
- pan · 2 rebanadasPan Viena0.40€
- aceite de oliva · 4 cucharadasAceite de oliva 1º Hacendado4.15€
- sal · al gustoSal fina Hacendado0.40€
- agua · 1/2 tazaAgua mineral grande Bezoya0.75€
Preparación
- 1
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade los ajos pelados y picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- 2
Agrega el pimentón dulce y remueve rápidamente para que no se queme.
- 3
Incorpora los garbanzos cocidos y mezcla bien, cocinando durante unos minutos.
- 4
Añade las espinacas frescas y un poco de agua. Cocina a fuego medio hasta que las espinacas se reduzcan y se ablanden.
- 5
Sazona con sal al gusto y cocina durante unos 5 minutos más, removiendo ocasionalmente.
- 6
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o sartén hasta que estén doradas.
- 7
Sirve las espinacas con garbanzos calientes, acompañadas de las tostadas de pan al lado.