Paella de pollo
Disfruta de una deliciosa paella de pollo, un clásico de la cocina española que hará las delicias de toda la familia.
12 ingredientes · para 4 · 50 min
Total de la cesta para esta comida15.35€
Lista de la compra
arroz · 400 gArroz redondo Hacendado1.20€
pechuga de pollo · 500 gFiletes pechuga de pollo3.80€
pimiento rojo · 1Pimiento rojo0.70€
guisantes · 150 gGuisante fino Hacendado ultracongelado1.50€
ajo · 2 dientesAjo troceado Hacendado ultracongelado0.95€
cebolla · 1Cebollas3.20€
caldo de pollo · 1 lCaldo de pollo Hacendado0.75€
pimentón dulce · 1 cucharaditaPimentón dulce Hacendado1.30€
azafrán · 1 pizcaAzafrán hebra Hacendado1.95€
De la despensa
Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.
- aceite de oliva virgen · 50 mlAceite de oliva virgen Hacendado12.45€
- sal · al gustoSal fina Hacendado0.40€
- pimienta negra · al gustoPimienta negra molida Hacendado1.30€
Preparación
- 1
En una paellera, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- 2
Agrega la pechuga de pollo cortada en trozos y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- 3
Incorpora el pimiento rojo cortado en tiras y los guisantes, y cocina durante unos minutos más.
- 4
Añade el pimentón dulce y mezcla bien para que se integren los sabores.
- 5
Vierte el arroz y mezcla para que se impregne de los sabores del sofrito.
- 6
Agrega el caldo de pollo caliente y el azafrán disuelto. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 7
Deja cocinar a fuego medio-alto durante 10 minutos, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el caldo.
- 8
Retira del fuego y deja reposar la paella tapada durante 5 minutos antes de servir.
- 9
Decora con perejil picado si lo deseas y disfruta de tu paella de pollo.