Patatas bravas

Las patatas bravas son un clásico de la tapa española, crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañadas de una salsa picante irresistible.

8 ingredientes · para 4 · 40 min

Total de la cesta para esta comida9.20€

Lista de la compra

Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.

1
Pela las patatas y córtalas en cubos de aproximadamente 2-3 cm.
2
En una olla grande, hierve agua con sal y agrega las patatas. Cocina durante 10 minutos hasta que estén tiernas pero no deshechas.
3
Escurre las patatas y déjalas enfriar un poco.
4
En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade las patatas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, unos 5-7 minutos.
5
Mientras se fríen las patatas, prepara la salsa: en un bol, mezcla el tomate frito, el pimentón dulce, el pimentón picante y una pizca de sal.
6
Una vez fritas las patatas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7
Sirve las patatas en un plato, añade la salsa por encima y acompaña con mayonesa al gusto.
8
Disfruta de tus patatas bravas calientes, perfectas para compartir.