Shakshuka
Disfruta de un delicioso shakshuka, un plato lleno de sabor y color que combina huevos escalfados en una salsa de tomate especiada.
10 ingredientes · para 2 · 30 min
Total de la cesta para esta comida10.35€
Lista de la compra
huevos · 4Huevos grandes L1.80€
tomate triturado · 400 gTomate triturado Hacendado0.55€
pimiento rojo · 1Pimiento rojo0.70€
cebolla · 1Cebollas3.20€
ajos · 2Ajos morados1.85€
pimentón dulce · 1 cucharaditaPimentón dulce Hacendado1.30€
perejil fresco · para decorarPerejil troceado lavado0.95€
De la despensa
Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.
- sal · al gustoSal fina Hacendado0.40€
- pimienta negra · al gustoPimienta negra molida Hacendado1.30€
- aceite de oliva · 2 cucharadasAceite de oliva 1º Hacendado4.15€
Preparación
- 1
Corta la cebolla, el pimiento rojo y los ajos en trozos pequeños.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
- 3
Agrega el pimiento rojo y los ajos, y cocina por unos minutos más hasta que estén tiernos.
- 4
Incorpora el tomate triturado y el pimentón dulce. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- 5
Haz pequeños huecos en la salsa y rompe los huevos en cada uno de ellos. Tapa la sartén y cocina hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas, aproximadamente 5-7 minutos.
- 6
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 7
Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.