Espaguetis boloñesa

Disfruta de unos deliciosos espaguetis boloñesa, una receta clásica italiana que hará las delicias de toda la familia.

12 ingredientes · para 4 · 40 min

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Lista de la compra

Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.

1
Pica finamente la cebolla, el ajo y la zanahoria.
2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos.
3
Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera.
4
Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.
5
Añade el tomate frito, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
6
Mientras tanto, cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal según las instrucciones del paquete.
7
Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y mézclalos con la salsa boloñesa.
8
Sirve caliente, espolvoreado con queso rallado al gusto.