Curry verde tailandés
Disfruta de un delicioso curry verde tailandés lleno de sabor y aromas exóticos, perfecto para una cena especial.
9 ingredientes · para 4 · 30 min
Total de la cesta para esta comida7.84€
Lista de la compra
pechuga de pollo · 500 gPechugas enteras de pollo3.86€- ?pasta de curry verde · 3 cucharadasSin coincidencia
- ?leche de coco · 400 mlSin coincidencia
arroz · 250 gArroz redondo SOS1.88€
judías verdes · 200 gJudía verde plana1.70€
lima · 1Lima0.40€
De la despensa
Seguramente ya los tienes — añade lo que te falte.
- agua · 500 mlAgua mineral grande Bezoya0.75€
- sal · al gustoSal fina Hacendado0.40€
- aceite de oliva · 2 cucharadasAceite de oliva 1º Hacendado4.15€
Preparación
- 1
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal al gusto.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- 3
Agrega la pasta de curry verde y mezcla bien, cocinando durante 2 minutos para que se integren los sabores.
- 4
Vierte la leche de coco y el agua en la sartén, y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- 5
Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- 6
Añade las judías verdes a la sartén con el curry y cocina durante 5 minutos más, hasta que estén tiernas pero crujientes.
- 7
Sirve el curry caliente sobre una cama de arroz y exprime el jugo de lima por encima antes de disfrutar.